Receitas de Merendeiras de Campo Alegre classificadas para final de concurso promovido pelo Sebrae
Receitas de Merendeiras de Campo Alegre classificadas para final de concurso promovido pelo Sebrae
26.10.22
Um saboroso creme de frango ao molho de milho verde representará o município de Campo Alegre na grande final do Concurso de Merendeiras promovido pelo Sebrae Alagoas. A segunda fase do Concurso foi realizada nesta terça-feira 25, em Arapiraca.
A etapa regional do agreste procedeu à disputa municipal, onde foi selecionada a melhor receita de cada cidade, totalizando 05 pratos, elaborados e executados pelas merendeiras da rede municipal de ensino juntamente com um responsável técnico.
O município de Campo Alegre foi representado pelas cozinheiras da Escola Municipal de Educação Básica Miguel Matias, com as merendeiras Ana Lúcia Ferreira e Sueli Oliveira, supervisionadas pela nutricionista Larissa Giovanna.
O prato vencedor foi um saboroso creme de frango ao molho de milho verde, colocando em prática todo o conhecimento, técnicas e potencial dos gêneros disponibilizados a merenda escolar, alcançando no fim do concurso a tão esperada vitória.
Nesta fase da competição os jurados, composto por representantes do SEBRAE, SENAC e EMBRABA, tiveram um árduo trabalho, provando e avaliando a melhor receita de acordo com alguns critérios pré-estabelecidos.
A receita vencedora representará a Cidade Carinho na grande final do concurso que será realizada no próximo dia 26 de novembro.
O Concurso de Merendeira, é promovido pelo Sebrae Alagoas, que tem como parceiros o SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) e Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e entre os presentes estiveram os nutricionistas responsáveis técnicos da alimentação escolar de Campo Alegre, assim como gestores da instituição de ensino vencedora.
A disputa como um todo é de extrema importância especialmente no que diz respeito à valorização desses profissionais que tanto nos ofertam saúde e bem estar, e também no incentivo à cultura local de alimentos regionais através da agricultura familiar e à merenda escolar de qualidade.
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